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jeudi 28 juin 2012

Cookies géant

Pour huit personnes

Ingrédients :     

- 120g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille

- 120g de cassonade

- 180g de farine
à gâteau
 - 1 pincée de fleur de sel
- 125 g de pépites de chocolat (ici j'ai mixé du crunch au caramel et au riz soufflé)
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes ou de noisettes


Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre et la vanille.Incorporez l’œuf , le sel, la poudre d'amande et enfin la farine. Mélangez bien puis ajoutez les pépites. versez dans un moule beurré d'environ 20cm de diamètre.
Enfournez 15 minutes. Les bords doivent être dorés et le centre plus clair. Laissez refroidir puis démoulez.

cookies, dessert

Poulet aux poivrons

Pour deux personnes

Ingrédients :     

- 2 blanc de poulet
- 2 cuillères a soupe de ketchup
- 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique

- 2 cuillers a soupe de sauce soja

- 1/2 cuillère a café d'épices à couscous

 - 1 poivrons vert
- 150 ml de bouillon de volaille 
- 1 cuillère a soupe de maizena 


Eminez le blanc de poulet. Le faire mariner dans le ketchup, le miel, le vinaigre, la sauce soja et les épices.
Coupez les poivrons en lamelles.
Chauffer l'huile dans le wok. Y faire revenir la viande 4-5 minutes. en mélangeant.
Retirez la viande et faire cuire les légumes 3-4 minutes. Délayer la fécule avec le bouillon. Remettre la viande et le bouillon. Laissez cuire environ 30 minutes.