Ingrédients :
- 65 g de poudre d’amandes
- 65g de farine
- 187g de sucre
- 95g de beurre
- 5 blanc d'œufs
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
Mélangez dans un récipient la poudre d’amandes, le sucre, la farine et la vanille.Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-le au mélange précédent. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte. Bien mélangez. Répartir dans les moules à financiers. Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
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